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年夜饭硬菜之番茄姜汤煮年糕的做法

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菜谱:836 / 关注:66 / 粉丝:118897 2019-02-12 / 人看过

开工了,早餐吃这个,美味又健康,寓意生活红火,事业高升!2019年的春节过了一大半,很多人都要重新投入到工作当中了,一年与一天的开始,当然是要从早餐时启动,一道健康美食尤其重要,我分享这款番茄姜汤煮年糕就适合过年时吃多了的人类,材料有开胃的番茄,驱除寒气的姜,暖胃的年糕,做法简单不用费脑,春节后开工作为早餐,寓意生活工作都会红火、高升

用料

主料

辅料

年夜饭硬菜之番茄姜汤煮年糕的做法

1.

2.

番茄去皮后切成小块,为了节省时间可尽量切红碎

3.

取一个锅,把切碎的番茄、姜片放锅内,中火烧开

4.

在番茄煮了10分钟左右并变成茸状时,加入糖煮融化

5.

这时可以放入年糕,年糕是条状的,煮1分钟便可以了,时间过长会糊糊的,我不喜欢这种口感

6.

年糕煮稍软后加胡椒粉、盐调味,记住盐要最后才能放,过早会很酸的

7.

加了盐后再煮20秒左右,就可以关火了

8.

将番茄姜汤煮年糕盛起,取香菜用手扭碎并撒在年糕内,就可以吃了

年夜饭硬菜之番茄姜汤煮年糕成品图

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